Gotowanie to współczesna forma Magii. Książka kucharska Czarownicy Malty.
Blog > Komentarze do wpisu

Poranne wytrawne muffinki zgodne z dietą Montagniaca.

Pieczywo w Polsce jest coraz gorsze. Jest na tyle niesmaczne, że postanowiłam sama piec chleb i bułeczki. Niestety, dziś nie miałam czasu, gdyż mamy środek tygodnia, a ja bardzo się spieszyłam do pracy.

W związku z tym upiekłam 13 beztłuszczowy chmini - muffinek do śniadania. Przepis opracowałam sama, korzystając z mojego doświadczenia kuchennego.

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • łyżeczka garam masali
  • 1 jajko (dieta Montagniaca:1 białko)
  • 3/4 szklanki mleka (dieta Montagniaca: 3/4 szklanki maślanki)

Zmieszać suche składniki razem, osobno zmieszać skłodniki mokre. Dodać do suchych składników roztrzepane jajko z mlekiem. Przełozyć do foremki na muffinki. Piec w 190 stopniach ok. 15 min.

Z podanej porcji wychodzi 13 mini muffinek, czyli 6 dużych. Podawać z serkiem, szynką, jajkiem na twardo i masełkiem.

Smacznego!

muffinki sniadaniowe

czwartek, 13 września 2007, malta_79
Tagi: Montignac

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
dorotus76
2007/09/13 23:42:59
Fajne :-) A w tej diecie jesteś obeznana?
I nawet mi nie mów, ze pieczywo w Polsce schodzi na psy...ja tak tęsknię za chlebem na zakwasie z mojej ulubionej piekarni...przysięgam, że nigdy nie upiekę tak dobrego chleba...:(
-
malta_79
2007/09/14 17:14:29
Pieczywo w Polsce jest coraz gorsze i droższe. Czasem udaje mi się kupić chleb z ekopiekarni w Gliwicach i on jest bardzo dobry (i drogi jak nie wiem co), ale zbyt rzadko tam jestem. Dziś będę chyba piekła bagietki lub kajzerki wg przepisów z Twojego bloga.
-
malta_79
2007/09/14 17:15:52
A z dietą Montagniaca obeznana nie jestem, ale coś mi koleżanka burczała, że można jeść tam białko i przetwory mleczne.
Dodaj komentarz »