Strega gotuje

Oryginalny przepis na tę nalewkę znajduje się na forum CinCin i podała go Aanita. Poczytałam trochę podany wyżej wątek i postanowiłam zrobić tę nalewkę wykorzystując własną wyobraźnię i doświadczenia forumowiczów. Zrezygnowałam z daktuyli i fig: nikt w mojej rodzinie nie przepada za nimi. Nalewka stoi juz od tygodnia i zdjęcie też jest sprzed tygodnia, ale skoro mamy właśnie Cytrusowy Weekend, postanowiłam zamieścić przepis na blogu. Obawiam się, że i tak będzie za krótko leżakować, ale nic to - w przyszłym roku nastawię ją w lipcu.

Składniki:

• 10 dag suszonej żurwainy
• 10 dag dobrej jakości rodzynek
• 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich
• 10 dag suszonych moreli
• 10 dag suszonych śliwek
• 1 pomarańcza
• 25 dag cukru
• 0,5 litra czystej wódki
• 2 laski cynamonu
• trochę goździków

Laski cynamonu uprażyć z goździkami - to wzmocni ich smak. Pomarańczę wyszorować i pociąć na plastry. Bakalie posiekać. Ułożyć wszystko warstwami, przesypwać cukrem, a na końcu zalać wódką. Ostawić na 4 - 6 tygodni w ciepłe miejsce.

Aha - goździki i laskę cynamonu ułożyłam najpierw na rodzynkach (sam dół), a potem pod pomarańczami (szczyt).

Smacznego!