Strega gotuje

Gotowanie to współczesna forma Magii. Książka kucharska Czarownicy Malty.

Blog > Komentarze do wpisu

Frytki selerowe, czyli co Malta je dobrego do obiadu

Pisałam ostatnio, że jedząc zgodnie z metodą Montignaca najtrudniej znaleźć substytut ziemniaka lub ryżu do posiłów tłuszczowych. Dziś kolejny pomysł na dodatek do obiadu - frytki z selera. Oczywiście wyszperałam go na forum Diety Zuzla.

Składniki:

jeden seler obrany, umyty i pokrojony na frytki
2 łyżki oliwy z oliwek
ulubione przyprawy, za wyjątkiem soli

Oliwę mieszamy z przyprawami. Pociętego selera układamy na blasze, polewamy oliwą z ziołami mieszamy rękoma, tak, żeby seler był otoczony nią z każdej strony. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i wstawiamy tam naszego selera w przyprawach. Powinien się piec ok 15 minut. W czasie pieczenia mieszamy frytki od czasu do czasu.

Inna metoda:
Pociąc seler, rozgrzać olej, jak do frytek i smażyć. Oczywiście w tej wersji pomijamy przyprawy przed pieczeniem.

frytki z selera