Gotowanie to współczesna forma Magii. Książka kucharska Czarownicy Malty.
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto dyniowe, bardzo kakaowe

To ciasto dyniowe powstało na drodze eksperymentu. Wykorzystałam kilka znanch mi przepisów na rózne ciasta i stworzyłam jeden - na kakaowe ciasto dyniowe. Nie bede oszukiwała - nie ma w nim ani grama czekolady. Ciasto jest pyszne, słodkie, ale nie za bardzo i pozostaje bardzo długo wilgotne i świeże. Aha, ciasto jest MMowe - dynia, mimo wysokiego IG nie wpływa na poziom cukru we krwi.

Składniki

  • 3 szklanki mąki grahama
  • 1 szklanka maślanki
  • 0,5 szklanki fruktozy
  • 1 łyżka oleju
  • 2 białka
  • 2 szklanki startej na grubych oczkach dyni
  • 1 łyzeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Makę delikatnie przesiewamy, łaczymy z kakao, soda i proszkiem do pieczenia. W maślance rozpuszczamy kawę, łaczymmy ją z fruktozą i olejem. Powstała paćkę łaczymy z przesiana mąką. Do powstalej masy dodajemy startą dynię. Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy z pozostałymi składnikami.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopnii i pieczemy w ciasto ok 50 - 60 minut.

Smacznego!

poniedziałek, 27 października 2008, malta_79

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Bea, dhcp-83-219-108-157.customers.tvtnet.ch
2008/10/27 18:49:29
No prosze, i na dodatek MM-owe :)

Dziekuje za udzial w Festiwalu!

Pozdrawiam
-
andzia-35
2008/10/27 19:11:40
Faktycznie wygląda na bardzo kakaowe.I na pyszne też.
-
aga-aa
2008/10/27 20:30:14
o! Ty to jednak cuda wyczarowujesz!
-
zemfiroczka
2008/10/27 20:56:59
Ależ zdolna z Ciebie wiedźma! ;))

pozdrówka!
-
malta_79
2008/10/27 20:59:12
Dziekuję :D
-
abbra
2008/10/27 21:38:20
Wygląda bardzo apetycznie - ostatnio ciągnie mnie do czekoladowo-kakaowych ciast ;)
-
iis111
2008/10/27 23:06:02
Wszedzie dynia a ja dyni nie lubie;)
-
malta_79
2008/10/28 06:38:57
Abbra to się bierz za robotę i piecz jakieś kakaowe ciasto:)

Iwonko - rozumiem, rozumiem... Współczuję, bo ja dynię kocham :D
-
atina_bc
2008/10/28 08:06:13
Wygląda bardzo smakowicie:) Ja również robiłam bardzo podobne ciacho:) Przyznam, że do niedawna także myślałam, że nie lubię dyni, ale powolutku przygotowuję różne potrawy gdzie odgrywa większą lub mniejszą rolę i zaprzyjaźniam się z nią:) Pozdrawiam
-
majanaboxing
2008/10/28 09:01:06
Mniam, ależ kakaowe ! :)) Pysznie wygląda! Juz wiem jak smakuje dynia, chętnie zjadłabym takie połączenie :)) Mmmmmniammm!
-
mysza_klapsiara
2008/10/28 12:06:34
Kusicie! Tyle ciast z dynią w roli głównej!
-
notme-gotuje
2008/10/28 13:22:34
Pierwsze ciasto dyniow o kolorze innym niz zolty. :) ''Mocne'' to ciasto, :) fajnie ze przepis MM'owy, :) podoba mi sie :)
-
malta_79
2008/10/28 18:54:16
Atinko, cieszę się, że przekonujesz się do dyni!

Majanko, Notme - przyznam, że trochę mnie rozczarował wygląd tego ciasta - spodziewałam się, że kawałeczki dyni beda bardziej widoczne, jak w cukiniowym.

Mysza - a Ty jeszcze nie popełniłaś ciasta z dyniaka? :D
-
olciaky
2008/11/01 11:38:27
Heh to chyba wersja dla tych ,którzy chcą mieć ciasto -a nielubią dyni:) hehe
Pozdrówka!
Dodaj komentarz »