Carpaccio dyniowe - komentarze http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html Jakiś czas temu w "Kuchni" było sporo przepisów na carpaccio: z łososia, tuńczyka, kaczej piersi i cukinii. Ponieważ moim zdaniem od cukinii do dyni dość blisko (proszę o to by ortodoksyjni wielbiciele i znawcy dyni na mnie nie krzyczeli :) ), postanowiłam popelnić takową przystawkę. Muszę przyznać, że był to pomysł wielce udany. Dopóki bedzie można dostać świeżą dynię będę go powtarzać.   Składniki kilka plasterków cienko pokrojonej dyni oliwa z oliwek extra virgin (2 łyżki) ocet balsamiczny ciemny (1 łyzka) 1 łyżka orzechy włoskie posiekane sól do smaku Pociętą dynię ułozyć na talerzu. Oliwę i ocet dobrze wymieszać z odrobiną soli, polac nią dynię. Całość posypać orzechami.Schłodzić w lodówce przez ok. 2 godziny.   Smacznego!     Thu, 29 Oct 2009 12:19:27 +0100 pumpkinkitchen: Super, wygląda bardzo zachęcająco! http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7349058 Super, wygląda bardzo zachęcająco! http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7349058 Thu, 29 Oct 2009 12:19:27 +0100 malta_79: Jest własnie takie wytrawne, słodkawe, ... http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7347435 Jest własnie takie wytrawne, słodkawe, odświeżające... Robilismy z tego carpaccio z mężem ruloniki i do środka wkladalismy kawałek orzeszka :) http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7347435 Wed, 28 Oct 2009 23:27:20 +0100 majanaboxing: Wygląda fantastycznie ! Ten kolor i ... http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7346955 Wygląda fantastycznie ! Ten kolor i w ogóle, myśle, że smakuje świetnie!:) <br/> Pozdrawiam:) http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7346955 Wed, 28 Oct 2009 22:07:11 +0100 malta_79: Zgadza się atinko - wykonanie zajęło mi ... http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7345935 Zgadza się atinko - wykonanie zajęło mi kilka minut, plus czas chłodzena, a efekt fantastyczny. http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7345935 Wed, 28 Oct 2009 19:23:34 +0100 atina_bc: niesamowicie proste, a wygląda tak ... http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7345536 niesamowicie proste, a wygląda tak pysznie:) http://kociolstregi.blox.pl/2009/10/Carpaccio-dyniowe.html#k7345536 Wed, 28 Oct 2009 18:07:29 +0100