Strega gotuje

Przepis na te cudowne bułeczki znalazłam u Eli. Nie mogłam sie mu oprzeć, zatem otworzyłam słój z musem dyniowym, starłam parmezan i wziełam się za bułeczki. Są one niezwykle smaczne u proste w przygotowaniu. Świetne z twarozkiem lub z masłem.

Przepis wypróbowany i zamieszczony z myślą o Festiwalu Dyni :)

Składniki

• 1/2 szklanki musu dyniowego
• 1 zoltko
• 50g masla miekkiego
• ½ szklanki parmezanu
• 1 ½ szklanki maki
• 1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia
• 5-6 listkow szalwii
• sol, pieprz do smaku
• ewentualnie 3 ciasteczka amaretti pokruszone
• zoltko do posmarowania buleczek

Wszystkie skladniki wyrobic na gladkie ciasto. Rozwalkowac grubo na ok. 2- 2,5 cm. Wyciąć krazki (robilam to szklanką) , ulozyc na blaszce, posmarowac scones zoltkiem i wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.

Z podanej porcji wyszło mi 8 bułeczek.

Smacznego!