Gotowanie to współczesna forma Magii. Książka kucharska Czarownicy Malty.
Blog > Komentarze do wpisu

Orzeszki ziemne z przyprawami ma 2 sposoby

Te orzeszki to pyszna przekąska. Chętnie przygotowuję je na spotkania towarzyskie przy grach planszowych. Nie mam stałego przepisu na nie, więc zawsze smakują inaczej. Tym razem przyrządziłam je w wersji korzennej z myślą o Korzennym Tygodniu.

Składniki na orzeszki wytrawne:

  • 200 g orzeszków ziemnych prażonych niesolonych
  • 1 łyzeczka soli
  • 1/4 lyzeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki garam masali
  • 1 białko

Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Białko zmieszać z solą i przyprawami. Orzeszki wysypac na blaszkę zalać białkiem i przyprawami, wymieszać. Wlożyc do piekranika. Piec, mieszajac od czasu do czasu, aż do momentu gdy będą suche. Wystudzić, przesypac do miseczki.

Składniki na orzeszki słodko-korzenne

  • 200 g orzeszków ziemnych prazonych niesolonych
  • 1 łyzka miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki galki muszkatałowej
  • 1 bialko

Podobnie jak w wersji słonej: piekarnik rozgrzać, bialko wymieszac z miodem i przyprawami. Piec ok. 10 - 15 minut. Uwaga, szybko się rumienią! Orzeszki z dodatkiem miodu są lekko lepkie po wyjęciu z piekarnika, schną podczas stygnięcia.

niedziela, 29 listopada 2009, malta_79
Tagi: orzechy ziemne

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
cuda.wianki
2009/11/29 09:51:46
uwielbiam takie orzeszki! tym razem wybralabym wersje slodka :-)
-
malta_79
2009/11/29 12:00:19
Wersja slodka bardzo dobrą była, ale niestety, nieco sie przyruminiła :)
-
majanaboxing
2009/11/30 08:59:24
Mmmm fajowe te orzeszki !:)))
Mniam, mniam:)
-
krokodyll8
2009/11/30 12:46:47
My też bardzo głodniejemy przy grach planszowych i mamy ochotę sobie coś pochrupać. :-)) Uwielbiamy to granie, zamykamy nim wieczory, nie wszystkie oczywiscie, ale często. :-)))
Pozdrawiam ciepło :-)))
-
malta_79
2009/11/30 16:24:54
Krokodylku - to koniecznie zrób. Czasami mieszam arachidy z orzechami włoskimi i migdałami. Tyle, że na imprezę z planszówkami robię orzechy w ilościach hurtowych :)
Majanko - a jakie mniamusne są!
-
krokodyll8
2009/12/01 22:40:32
Malto - pewnie będzie trzeba zrobić, żeby towarzystwo miało co chrupać w tych emocjach. :-)))
-
rain1drop
2009/12/02 09:43:41
Hmm ... nie mogę się zdecydować: obie wersje brzmią smakowicie :)
-
malta_79
2009/12/02 13:35:59
Krokodylku - nie ma jak orzeszki i gra w Battelstara Galacticę :)

Mi - zrób obie wersje! :D

Dodaj komentarz »