Wpisy z tagiem: indyk
poniedziałek, 01 marca 2010
Dziś obudziłam się i zatęskniłam za barwami. Za ciepłym słonkiem, zielenią traw, czerwienią maków i błękitem chabrów. Sałatką z pomidorami, którą najlepiej na świecie robi Ciocia Tereska. Poszłam na poranne zakupy, z myślą o tym, że zabiorę Was znów do Pragi, by przedstawić Wam moje kolejne odkrycie kulinarne. Przy stoisku z warzywami rzuciłam okiem na wodniste pomidory i zobaczyłam coś jeszcze: piękne, pyszniące się czerwienią, jędrne pepperoni. I przypomniał mi sie przepis Cynamonki - kurczak z serami. Westchnęłam i udałam się na poszukiwania świeżego szpinaku. Nie było. Jakaś część mnie zażądała, bym zakupiła wspomnianą paprykę. Uległam jej. I tak narodził się indyk z serami. Danie pyszne, choć nie można zjeść go zbyt dużo - umrze się z przejedzenia! Składniki na porcje dla 4 osób:
Żaroodporne naczynie lekko zwilżyć oliwą, ułożyć w nim indycze plastry, które należy potraktować roztartym z solą czosnkiem i musztardą. Pokroić w plastry lazura, ułożyć na indyku, obsypać curry wedle uznania. Pokroić fetę, położyc ja na lazurze, obsypać zdrowo słodką papryką. Nastepnie posypać całość parmezanem i resztą serów. Pepperoni pozbawić gniazda nasiennego, pokroić w małą kosteczkę i posypać nim wierzch naszej zapiekanki (chyba). Piec w 180 stopniach przez 30-40 minut.
Smacznego!
 Przed zapieczeniem...
 ... i po zapieczeniu :).
|
Archiwum
Zakładki:
Foodelek
Gotuje ze mną
Impresje kulinarne Malty
Inspiracje
Uwaga o prawie autorskim
Tagi
|
