Wpisy z tagiem: seler
wtorek, 29 stycznia 2008
Wpis z dedykacją dla gosiowo (zamiast pomnika). Największą moją bolączką po przejściu na życie zgodne z metodą Montignaca było to, czym zastąpić ryż, makaron, czy ziemniaki w daniach tłuszczowych. Nie chciałam rezygnować z lasagne, placków po węgiersku (czasami zwanych jadłem drwala), czy pizzy. Minęło trochę czasu, odkąd żywię się zgodnie z metodą. Przebrnęłam przez najważniejsze wątki Zuzelkowego forum (skana z cincin , twierdzi,że to forum dla MM ekstremistek, ale nie zgadzam się z nią w tym punkcie, znajduję tam ogromne wsparcie i codzienną pomoc). Wreszcie nauczyłam się robić produkty zastępujące wspomniane wyżej doodatki. Dziś prezentuję placki selerowe, których użyłam do gulaszu po węgiersku - skorzystałam z przepisu podanego przez gosiowo. Placki są fantastyczne: smaczne, chrupiące, lekko ciągnące. Moim zdaniem dużo lepsze niż ziemniaczane. Polecam wszystkim - spróbujcie, choćby z ciekawości. Placki zachwalał nawet mój mąż, niechętny kulinarnym nowinkom. Z przepisu wychodzi sporo placuszków - spokojnie najadłyby się nimi 3 - 4 osoby. Składniki:
Startego selera wymieszać z dobrze z pozostałymi składnikami (jajka można wcześniej lekko roztrzepać z sola i pieprzem). Mocno rozgrazć olej i układać na nim ciasto selerowe - dawałam 1 kopiastą łyżkę stołową ciasta na placek). Smażyć na złoty kolor. Smacznego!
|
Archiwum
Zakładki:
Foodelek
Gotuje ze mną
Impresje kulinarne Malty
Inspiracje
Uwaga o prawie autorskim
Tagi
|
